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Gravure ancienne couleur
de flore médicale
amome gingembre

amome gingembre - gravure ancienne couleur de flore médicale

amome gingembre - gravure ancienne couleur de flore médicale

D'après Flore médicale, F. P. Chaumeton, 1815

 Dictionnaire Littré

> AMOME
Prononciation : a-mô-m'
s. m.
Terme de botanique. Genre de plantes presque toutes exotiques, et douées, en général, d'une saveur piquante et aromatique.
ÉTYMOLOGIE
Terme grec signifiant aromate de l'Inde.

> GINGEMBRE
Prononciation : jin-jam-br'
s. m.
Plante vivace du genre amome, qui croît naturellement dans les deux Indes (amomum zinziber, L.). La racine du gingembre est employée comme condiment.
La racine même de cette plante.
Citation : Rapporter de Goa le poivre et le gingembre, BOILEAU , Sat. VIII

Citation : Le gingembre tomba dans une espèce de mépris ; et la culture en fut à peu près abandonnée partout, excepté à la Jamaïque, RAYNAL , Hist. phil. XIV, 23

HISTORIQUE
XIIe s.
Citation : Et gengibre e girofre à puignies mangeit, Ne purquant tut adès l'eve od le vin medleit, , Th. le mart. 102

XIIIe s.
Citation : Gingimbre, rubarbe, lignaloecy [bois d'aloès] et canele, JOINV. , 220

XIVe s.
Citation : Gingembres et canele, et chucre et asur bis, Toutes coses flairans pour estre resjoïs, Y porroit-on trover...., BAUD. DE SEB. , XI, 515

ÉTYMOLOGIE
Provenç. gingebre, gingibre, gingiebre ; espagn. gengibre ; portug. gengivre ; ital. zenzero, zenzevero, zenzovero ; du latin zinziberis ; arabe, zanjabil ; persan, chankover ; du sanscrit çringavera, gingembre, de çringa, corne, et vera, corps, à cause de la forme cornue de la racine.

 

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